viernes, 1 de julio de 2011

De mis comiditas: Rollitos de jamón con vegetales.

Viernes de mucho calor por acá pero también de comiditas a mi gusto, es decir: ¡sabrosas y super-sencillas! Hoy, después de una semana complicadísima y bastante cansada no tenía yo deseos de ponerme a cocinar una gran comida, así que preparé lo más rápido que se me ocurrió: unos rollitos de jamón con vegetales.


Así los hice: Tomé unas puntas de espárragos, zanahorias y pimientos picados en tiras, y los puse en un sartén con un poco de sal y un par de cucharadas de aceite de oliva, salteándolos unos minutos hasta que estuvieron cocinados pero no demasiado hechos. Luego enrollé los vegetales (uno o dos de cada uno) en unas tiras de jamón york (o jamón dulce) y voilá!


Y ustedes, ¿qué hacen cuando quieren preparar algo sabroso y rápido?

¡Lindo fin de semana!

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3 comentarios:

  1. Wow! se ve delicioso!! Gracias por compartir la "receta" y me encanto la foto!

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  2. Gracias, Lolis, por tu comentario!

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  3. Es la hora de comer acá, Pelusilla, así que me dejas babeando... ¿Platos rapidísimos y ricos? Pastas, arroces con trocitos de algo que sobró y huevos fritos son algunos de mis favoritos. ¡Bon apetit!

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Dime lo que piensas y te diré quién eres.

Epílogo

“No es bueno de este modo te apoltrones”
dijo el maestro, “que entre seda y pluma
no se va de la fama a las regiones.

Quien entre el ocio su existir consuma,
No dejará mas rastros en la tierra
Que humo en el aire y en el agua espuma.

¡Arriba, sin cansancio, como en guerra
triunfa el alma luchando por la vida,
si vence el flaco cuerpo que la encierra!”

(Infierno, Dante)